来源：林学院 审稿：教师工作部
1993年9月，叶萌调入四川农业大学，担任经济林、森林游憩、植物保护等专业的班主任。此后，叶萌主要从事经济林、野生植物资源开发利用的教学、科研及推广工作。25年来，共培养博士、硕士研究生49人。教学实践中，叶萌不断更新教育理念与教学模式，在实际中走出了一条知识、能力与素质三位一体的特色教育之路，并将知识传授到农村。
教书育人，重在育心、育志
在本科教学中，叶萌探索实践“知识、能力和素质三位一体”的教学模式。如在“野生植物资源开发利用”课程中，采用问题式教学方法，引导学生深层次思考。实验课则延伸到实地调研，学生调查了解农民种什么、技术水平、销售价格和销售渠道等。叶老师上课总是将知识、科研和现代农业产业发展的热点问题结合起来，充满趣味性，一直受到广大学生欢迎。
叶萌十分注重 “因材施教”。叶萌的一个硕士，入学后就不想做实验，想跨专业学习经管类课程。很多人认为该学生是一个“怪人”。 然而叶老师并没有采取“一棍子打死”的做法，反而针对性的制定了融合经管和自然科学的培养方案。此后该生继续读博深造，发表3篇中文期刊及一篇影响因子达到4.5的SCI期刊，创下当时林学院SCI 论文影响因子新高。最后，该生获全国林科十佳毕业生，并高分通过宜宾市公开选拔紧缺急需专业人才考试。有人问到，在自然学科中为何敢收一个不做实验的学生？叶萌说：社会的发展需要学科融合，只要给予学生信任，学生不会让她失望。
叶萌积极支持学生的课外活动。2010年，她指导大学生团队“湿地使者联盟”参加国家林业局和世界自然基金会等联合主办的 “湿地使者行动”。在叶萌的指导之下，该团队实地调查了雅安雨城区海子山湿地的动植物多样性，对当地农民、游客宣讲湿地保护。功夫不负有心人，队员们精心制作的绿地图参展上海世博会。最终该团队获全国三等奖、最佳图片记录奖、最佳短片奖。其中一名学生更成了她的博士。
叶萌以认真严谨教育学生，以为人处世感染学生，尊重学生，培养学生的职业意识和综合能力。在她的眼中，她与学生的关系亦师亦友。她总是说，现在的严格要求，是为了到社会上少交学费。学生就如满山的果实，她愿意看到社会微笑着欢迎他们。
“女汉子”教授播种摇钱树
“这些年，山里来了一位女能人，她是四川农大的叶萌教授。她带领大家在大片荒地荒坡种上了‘摇钱树’——青花椒。”凉山彝族自治州金阳县百姓口中称赞的叶萌可不简单，带着农民种植青花椒，换来的是当地老百姓突飞猛进的收入。仅以桃坪乡日布村为例，2015年全村青花椒产量达24万斤，收入1100多万元，人均7000多元。全村青花椒年收入上10万以上的有14户，现有五六十万元存款的也有6户。因此，叶萌被当地人亲切地称为“最高级别的专家”，是巾帼不让须眉的“女汉子”。
时光倒回十年前，7月骄阳似火，树叶被晒得卷曲起来。在经历了汽车、火车的反复转车与200公里山路近8个小时颠簸后，叶萌一行终于抵达金阳，汗流浃背，疲惫不堪。叶萌曾回忆到，金阳的偏远的交通和落后困难的条件也让她打过退堂鼓，但最终肩上的使命与责任让她坚持了下来。经过叶萌及其团队的不懈努力，“金阳青花椒”品种经过认定及审定，金阳青花椒的品牌效应突显出来，售价上涨，当地老百姓收入明显增长。在叶萌的帮助下，一位叫做石一支体(音)的彝族同胞播种的青花椒丰收连连，年收入达到了十万余元。
经过十多年的努力，叶萌团队选育出良种“金阳花椒”、“藤椒”、 “越西贡椒”，如今这些品种已经在四川山区大面积推广，推广面积达80万亩以上，花椒成了当地支柱产业，“绿色银行”。“花椒品种选育及产业化研究与示范”更是荣获2014年四川省科技进步二等奖。她带领着自己的团队把知识和温暖带给了山区，带领广大农民种上了摇钱树，走上了致富路。
脱贫攻坚，一路前行
贫困是我国全面建成小康社会路上的一条拦路虎，叶萌的花椒事业正是拔掉这个拦路虎的强力支持。
四川有40多个深度贫困县，都在少数民族地区。盛夏7月，40度高温的烈日炙烤大地，当地地表温度飙升到60摄氏度。在花椒林中，青花椒的坚硬皮刺常常扎穿鞋底，划破衣服，划破脸和手，留下一道道血痕。在这样的环境之下，叶萌带领研究生在各地开展花椒的技术指导和培训。
2016年8月，叶萌带领课题组成员前往金阳县桃坪乡洛解村青花椒基地展开调研，不慎摔倒。由于地处偏远耽误了最佳治疗时机，这次受伤让她留下了后遗症，最终鉴定为“九级伤残”。但是，她从未因伤残而后悔，即使坐在轮椅上，也在为椒农们答疑解惑，即使拄着拐杖，依然行走在山路上。两年来，叶萌指导培训农民2000余人次，发放技术资料500余份，被农民称为“叶花椒”。
2017年暑假，叶萌带领学生开展对凉山彝族自治州越西县（深度贫困县）的“林业科技春风行”，实地进行花椒种植指导。回到学校，学生给叶萌发了一篇长长的心得体会，由衷的感谢她对学生的包容和教诲，感谢她敏锐的洞察学生身上的问题并真诚直接的指出，更感谢她为学生树立了一个杰出的榜样——用所学的知识、经验尽可能去帮助贫穷百姓。
从教25年来，在叶萌的严格教育之下，她的学生如今散布各地成长为林业脱贫攻坚战中的中坚力量。叶萌教授也因为扶贫贡献突出，获得 “四川省三八红旗手”荣誉称号、国家林业局“中国林业突出贡献奖”、中国食品科学技术学会“突出贡献奖”，连续获得“社会服务先进个人”。 被誉为“中国花椒业的科学守望者”，科技扶贫的先锋。
